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“注胶虾”是一种头部、腹部被注入透明胶状物质的虾,目的是防止虾头脱落，使虾头饱满好看，并能相应增加分量。据了解，注胶的都是冻虾，注过胶之后分量会增加20%至30%。 据悉，在对城区的“中百”、“富迪”、“好邻居”等大中型超市以及专业海鲜批发市场的“虾产品”的专项检查中，均为发现“注胶虾”。在检查的同时对受检单位负责人进行了宣传教育，现场签订了水产品质量安全责任状。（姜倩）
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